المطبق

بتول محفوظالطاهي

تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة المطبق الشهي، حيث يجتمع اللحم المفروم الطازج مع الخضار المتنوعة في عجينة رقيقة ومقرمشة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة من النكهات التي ستأسر حواسك وتضفي لمسة من السعادة على مائدتك.

المكونات

• ١٠ قطعة عجينة الباي الجاهزة
  10 قطعة
• نصف كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ طماطم، مفرومة
  2 حبة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيرة زيت
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل، ثم قم بتقليبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم مع جميع البهارات والملح، واستمر في التقليب حتى ينضج اللحم تمامًا. ثم أضف الطماطم والصلصة، واخلط المكونات جيدًا واتركها على النار حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   قم بحشو عجينة المطبق بجزء من الحشوة، ثم اغلقها على شكل مربع. ضعها على صاج ساخن على نار هادئة حتى تتحمر من الجهة الأولى، ثم اقلبها لتحمر من الجهة الأخرى، وبعدها قدمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية