المطبق

بتول محفوظCuoco

Ingredienti

• ١٠ قطعة عجينة الباي الجاهزة
  10 قطعة
• نصف كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ طماطم، مفرومة
  2 حبة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيرة زيت
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف اللحم المفروم وكل البهارات والملح ويقلب حتى يستوي اللحم ثم توضع الطماطم والصلصة ويقلب حتى يتجانس ويترك حتى يستوي.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   تحشى عجينة المطبق بجزء من الحشوة وتقفل على شكل مربع ثم توضع على صاج على النار هادئة حتى تحمر ثم تقلب على الجهة الاخرى وتحمر ثم تقدم.

   Utensili necessari:

   Piastra Saj

   10 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag