Ingrédients
Farine600 grammes
Sel5 grammes
Sucre10 grammes
Huile Végétale20 ml
Eau300 ml- Huile Végétale20 ml
Viande hachée500 grammes
Oignon150 grammes
Ail10 grammes
Cannelle3 grammes
Clou de girofle3 grammes
Poudre de Cumin3 grammes- Eau chaude120 ml
- Bouillon de poulet Maggi2 cube
- Œufs battus2 pièce
- Oignons verts40 grammes
- Tomates100 grammes
Mesures
- 1
Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un bol et ajoutez l'huile et l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple. Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Chauffez l'huile végétale dans une poêle et ajoutez la viande hachée, laissez cuire jusqu'à ce qu'elle devienne brune. Ajoutez l'oignon, l'ail et les épices et faites frémir le mélange en remuant jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite et que l'oignon devienne translucide.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Ajoutez l'eau et le bouillon de poulet Maggi et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
5 minutes - 4
Ajoutez les œufs battus, les oignons verts et les tomates et mélangez ces ingrédients pour vous assurer qu'ils sont bien répartis.
5 minutes - 5
Divisez la pâte en petites boules de la taille d'une balle de golf et étalez-les pour obtenir une couche fine.
5 minutes - 6
Placez une cuillère de la farce au centre de la pâte et repliez les bords pour former un carré.
5 minutes - 7
Faites frire la pâte farcie pendant deux minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
4 minutesMatériel requis:Poêle à frire
Faits nutritionnels
Farinepour 100gSelpour 100gSucrepour 100gHuile Végétalepour 100gEaupour 100gHuile Végétalepour 100gViande hachéepour 100gOignonpour 100gAilpour 100gCannellepour 100gClou de giroflepour 100gPoudre de Cuminpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.