مطبق باللحم
جرب بمطبق باللحم الشهي الذي يجمع بين طعم اللحم الغني والطماطم الطازجة مع لمسة من الكراث، ليكون وجبة مثالية تجمع بين النكهة والقوام المقرمش. اتبع خطوات التحضير البسيطة واستمتع بمذاق لا يُنسى في كل قضمة.
المكونات
- ٢٠٠ غرام عجينة مورقة، سمبوسه جاهزه200 غرام
- ١٥٠ غرام لحم مفروم150 غرام
- ٣ طماطم، مقطعه مربعات صغيره3 حبات
- ١/٢ باقة كراث، مقطعه قطع صغيره0.5 باقة
- ١ صفار بيضة1 صفار
- ملح وفلفل0
- شبث أخضر مفروم حسب الرغبة0
- زيت نباتي للقلي0
- ١ ملعقة صغيره دقيق، وملعقتين ماء للصق1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، قم بقلي اللحم في قدر على النار حتى ينضج تماماً.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء، امزج الطماطم والكراث مع اللحم المفروم والبيض، ثم أضف الملح والفلفل والشبث واخلط المكونات جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
لإعداد المطبق، ضع شريحة السمبوسة بشكل أفقي، ثم أضف شريحة أخرى بشكل رأسي لتكوين علامة '+'، ضع الحشوة في المنتصف عند تقاطع الشريحتين، ثم قم بطي الشريحة السفلية لتغطي الحشوة، ثم اطوِ الشريحة اليمنى فوقها وكرر العملية مع الشريحة اليسرى.
10 دقيقة - 4
قم بلصق الطرف الأخير باستخدام مزيج اللصق، ثم استمر في تغطيته حتى يتشكل مربع، بعد ذلك اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ