المطبّق روعة
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة المطبّق روعة، حيث يجتمع طعم اللحم الشهي مع الخضار الطازجة في رقائق هشة تذوب في الفم. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للمناسبات، بل ستضيف لمسة من السعادة إلى مائدتكم في أي وقت.
المكونات
- ٤٥٠ غرام رقاقات عجين، السمبوسة الجاهزة450 غرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل حجم وسط، مفروم ناعم2 حبات
- ٢ طماطم، مفرومة ناعمة2 حبات
- ١/٢ بقدونس باقة، مفرومة ناعمة0.5 باقة
- ٣ كراث، مفروم ناعماً3 حبات
- ٢ بيضة مخفوقة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- رشة فلفل أبيض0
قرفة0- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للقلي1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن الزيت النباتي ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحمة المفرومة مع البهارات والملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
استمر في الطهي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تنضج اللحمة، وذلك لمدة تقارب عشر دقائق.
10 دقيقة - 3
بعد أن تنضج اللحمة، ارفعها عن النار واتركها لتبرد قليلاً، ثم أضف البندورة، البقدونس، الكرّات، والبيض المخفوق واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
خذ ورقتين من الرقائق المستطيلة وضع واحدة فوق الأخرى بحيث تكون واحدة أفقية والأخرى عمودية. ضع ملعقة كبيرة من الحشوة (أو حسب الرغبة) في المنتصف، ثم اطوِ الأطراف معاً لتشكيل فطيرة مربعة.
5 دقيقة - 5
عند الانتهاء من حشو جميع الرقائق، ضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 6
اخبز المطبّق في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية حتى يتحمر ويستوي من الجهتين، لمدة تقارب 20 دقيقة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
قرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ