Muttabaq Rawa

تميم عطاللهШеф-повар

Ингредиенты

• 450 grammes de feuilles de pâte, samoussa prête
  450 grammes
• 500 grammes de viande hachée
  500 grammes
• 2 oignons de taille moyenne, finement hachés
  2 unités
• 2 tomates, finement hachées
  2 unités
• 1/2 bouquet de persil, finement haché
  0.5 bouquet
• 3 poireaux, finement hachés
  3 unités
• 2 œufs battus
  2 unités
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillères à soupe
• Une pincée de poivre blanc
  0
• Корица
  0
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, pour la friture
  1 cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Шаги

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter la viande hachée avec les épices et le sel.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Laisser cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la viande soit cuite, environ dix minutes.

   10 мин.
3. 3

   Retirer du feu et laisser refroidir, puis ajouter les tomates, le persil, les poireaux et les œufs battus et bien mélanger.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Prendre deux feuilles rectangulaires et en superposer une sur l'autre de manière à ce qu'une soit à l'horizontale et l'autre à la verticale. Puis mettre une cuillère à soupe de la garniture (ou selon le goût) et plier les bords ensemble pour former un carré de pâte.

   5 мин.
5. 5

   Une fois que vous avez terminé de farcir les feuilles, les placer dans un plat à four légèrement huilé.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat à four

   5 мин.
6. 6

   Cuire au four à 160 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites des deux côtés, environ 20 minutes.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги