مواد تشکیل دهنده
- ٤٥٠ غرام رقاقات عجين، السمبوسة الجاهزة450 غرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل حجم وسط، مفروم ناعم2 حبات
- ٢ طماطم، مفرومة ناعمة2 حبات
- ١/٢ بقدونس باقة، مفرومة ناعمة0.5 باقة
- ٣ كراث، مفروم ناعماً3 حبات
- ٢ بيضة مخفوقة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- رشة فلفل أبيض0
دارچین0- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للقلي1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
مراحل
- 1
نقلّي البصلة بالزيت النباتي الى أن تذبل ثم نضيف عليها اللحمة المفرومة مع البهارات والملح.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
نتركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى أن تستوي اللحمة, حوالي عشر دقائق.
10 دقیقه - 3
نرفعها عن النار ونتركها جانبا لتبرد ، ثم نضيف عليها البندورة ، البقدونس ، الكرّات ، والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 4
ناتي بإثنين من الرقائق المستطيلة ونضع واحدة فوق الأخرى بحيث تكون واحدة بشكل أفقي والأخرى بشكل عامودي . ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة ( أو حسب الرغبة) ونطبق الأطراف على بعضهم البعض لنصنع فطيرة رقائق مربّعة.
5 دقیقه - 5
عندما ننتهي من حشو الرقائق ، نضعها في صينية فرن مدهمنة بالقليل من الزيت.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳صينية فرن - 6
نخبزها على نار متوسطة 160 درجة مئوية الى أن تحمروتستوي من الجهتين, حوالي ال20 دقيقة.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
دارچینper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.