Ingredienti
- ٤٥٠ غرام رقاقات عجين، السمبوسة الجاهزة450 غرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصل حجم وسط، مفروم ناعم2 حبات
- ٢ طماطم، مفرومة ناعمة2 حبات
- ١/٢ بقدونس باقة، مفرومة ناعمة0.5 باقة
- ٣ كراث، مفروم ناعماً3 حبات
- ٢ بيضة مخفوقة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- رشة فلفل أبيض0
Cannella0- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للقلي1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Passi
- 1
نقلّي البصلة بالزيت النباتي الى أن تذبل ثم نضيف عليها اللحمة المفرومة مع البهارات والملح.
10 minutiUtensili necessari:
Padella - 2
نتركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى أن تستوي اللحمة, حوالي عشر دقائق.
10 minuti - 3
نرفعها عن النار ونتركها جانبا لتبرد ، ثم نضيف عليها البندورة ، البقدونس ، الكرّات ، والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا.
5 minutiUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 4
ناتي بإثنين من الرقائق المستطيلة ونضع واحدة فوق الأخرى بحيث تكون واحدة بشكل أفقي والأخرى بشكل عامودي . ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة ( أو حسب الرغبة) ونطبق الأطراف على بعضهم البعض لنصنع فطيرة رقائق مربّعة.
5 minuti - 5
عندما ننتهي من حشو الرقائق ، نضعها في صينية فرن مدهمنة بالقليل من الزيت.
5 minutiUtensili necessari:🍳صينية فرن - 6
نخبزها على نار متوسطة 160 درجة مئوية الى أن تحمروتستوي من الجهتين, حوالي ال20 دقيقة.
20 minutiUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Cannellaper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.