المطبّق روعة

فاطمة قانونیShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤٥٠ غرام رقاقات عجين، السمبوسة الجاهزة
  450 غرام
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  500 غرام
• ٢ بصل حجم وسط، مفروم ناعم
  2 حبات
• ٢ طماطم، مفرومة ناعمة
  2 حبات
• ١/٢ بقدونس باقة، مفرومة ناعمة
  0.5 باقة
• ٣ كراث، مفروم ناعماً
  3 حبات
• ٢ بيضة مخفوقة
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• رشة فلفل أبيض
  0
• Kanel
  0
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للقلي
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Hapat

1. 1

   نقلّي البصلة بالزيت النباتي الى أن تذبل ثم نضيف عليها اللحمة المفرومة مع البهارات والملح.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
2. 2

   نتركها على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى أن تستوي اللحمة, حوالي عشر دقائق.

   10 minuta
3. 3

   نرفعها عن النار ونتركها جانبا لتبرد ، ثم نضيف عليها البندورة ، البقدونس ، الكرّات ، والبيض المخفوق ونخلطهم جيدا.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 minuta
4. 4

   ناتي بإثنين من الرقائق المستطيلة ونضع واحدة فوق الأخرى بحيث تكون واحدة بشكل أفقي والأخرى بشكل عامودي . ثم نضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة ( أو حسب الرغبة) ونطبق الأطراف على بعضهم البعض لنصنع فطيرة رقائق مربّعة.

   5 minuta
5. 5

   عندما ننتهي من حشو الرقائق ، نضعها في صينية فرن مدهمنة بالقليل من الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   صينية فرن

   5 minuta
6. 6

   نخبزها على نار متوسطة 160 درجة مئوية الى أن تحمروتستوي من الجهتين, حوالي ال20 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   20 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat