Ingredienser
Hvedemel215 grammes
Bagepulver1 cuillère à café
Salt0- Beurre non salé, coupé en petits morceaux140 grammes
- Sucre brun clair115 grammes
- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Æggeblomme1- Sucre glace200 grammes
Citronjuice1 cuillère à soupe
Vand1.5 cuillère à soupe- Paillettes argentées pour décoration0
Trin
- 1
Préchauffez le four.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Ovn - 2
Tamisez la farine, la poudre à lever et le sel dans un grand bol, puis mélangez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Blandeskål🍳Cuillère en bois - 3
Frottez le beurre avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajoutez le sucre brun, la cannelle et le jaune d'œuf.
5 minutter - 4
Avec les mains, formez une pâte lisse à partir du mélange. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez environ 20 étoiles. Disposez ensuite soigneusement chaque 10 morceaux de biscuits sur une plaque.
5 minutterNødvendigt udstyr:
småkageudstikker
Bagplade - 6
Faites cuire les morceaux pendant 15 à 20 minutes. Retirez du four, puis laissez refroidir un peu avant de les transférer sur une grille.
20 minutter - 7
Mettez le sucre glace dans un petit bol. Ajoutez le jus de citron puis l'eau en petites quantités pour obtenir un mélange lisse et sucré. Avec le dos d'une petite cuillère, étalez le mélange sucré sur chaque biscuit, puis décorez avec les paillettes.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳Petit bol
Ernæringsfakta
Hvedemelpr. 100gBagepulverpr. 100gSaltpr. 100gÆggeblommepr. 100gCitronjuicepr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.