Étoiles scintillantes

Arıboğa BakırcıΣεφ

Συστατικά

• Λευκό αλεύρι
  215 grammes
• Μπέικιν πάουντερ
  1 cuillère à café
• Αλάτι
  0
• Beurre non salé, coupé en petits morceaux
  140 grammes
• Sucre brun clair
  115 grammes
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• Κρόκος αυγού
  1
• Sucre glace
  200 grammes
• Χυμός λεμονιού
  1 cuillère à soupe
• Νερό
  1.5 cuillère à soupe
• Paillettes argentées pour décoration
  0

Βήματα

1. 1

   Préchauffez le four.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   Tamisez la farine, la poudre à lever et le sel dans un grand bol, puis mélangez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Cuillère en bois

   5 λεπτά
3. 3

   Frottez le beurre avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajoutez le sucre brun, la cannelle et le jaune d'œuf.

   5 λεπτά
4. 4

   Avec les mains, formez une pâte lisse à partir du mélange. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 λεπτά
5. 5

   À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez environ 20 étoiles. Disposez ensuite soigneusement chaque 10 morceaux de biscuits sur une plaque.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κουπάτ μπισκότων

   Ταψί

   5 λεπτά
6. 6

   Faites cuire les morceaux pendant 15 à 20 minutes. Retirez du four, puis laissez refroidir un peu avant de les transférer sur une grille.

   20 λεπτά
7. 7

   Mettez le sucre glace dans un petit bol. Ajoutez le jus de citron puis l'eau en petites quantités pour obtenir un mélange lisse et sucré. Avec le dos d'une petite cuillère, étalez le mélange sucré sur chaque biscuit, puis décorez avec les paillettes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Petit bol

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Μπέικιν πάουντερανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Υδατάνθρακες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κρόκος αυγούανά 100g

Ενέργεια322 kcal

Πρωτεΐνη15.9 g

Συνολικά λιπαρά27.2 g

Υδατάνθρακες0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά9.6 g

Χοληστερόλη1085 mg

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες