Ингредиенты
Белая мука215 grammes
Разрыхлитель теста1 cuillère à café
Соль0- Beurre non salé, coupé en petits morceaux140 grammes
- Sucre brun clair115 grammes
- Cannelle en poudre1 cuillère à café
Яичный желток1- Sucre glace200 grammes
Лимонный сок1 cuillère à soupe
Вода1.5 cuillère à soupe- Paillettes argentées pour décoration0
Шаги
- 1
Préchauffez le four.
5 минутНеобходимая посуда:
Духовка - 2
Tamisez la farine, la poudre à lever et le sel dans un grand bol, puis mélangez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
5 минутНеобходимая посуда:
Смешивающая чаша🍳Cuillère en bois - 3
Frottez le beurre avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Ajoutez le sucre brun, la cannelle et le jaune d'œuf.
5 минут - 4
Avec les mains, formez une pâte lisse à partir du mélange. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail et sur le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur.
5 минутНеобходимая посуда:🍳Rouleau à pâtisserie - 5
À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez environ 20 étoiles. Disposez ensuite soigneusement chaque 10 morceaux de biscuits sur une plaque.
5 минутНеобходимая посуда:
Форма для печенья
Противень - 6
Faites cuire les morceaux pendant 15 à 20 minutes. Retirez du four, puis laissez refroidir un peu avant de les transférer sur une grille.
20 минут - 7
Mettez le sucre glace dans un petit bol. Ajoutez le jus de citron puis l'eau en petites quantités pour obtenir un mélange lisse et sucré. Avec le dos d'une petite cuillère, étalez le mélange sucré sur chaque biscuit, puis décorez avec les paillettes.
5 минутНеобходимая посуда:🍳Petit bol
Факты о питании
Белая мукана 100 гРазрыхлитель тестана 100 гСольна 100 гЯичный желтокна 100 гЛимонный сокна 100 гВодана 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.