نمورة أو بسبوسة
تلذذ بحلوى النمورة أو البسبوسة الشهية، التي تتميز بقوامها الرطب ونكهتها الغنية. هذه الوصفة التقليدية سهلة التحضير، تجمع بين مكونات بسيطة لتمنحك تجربة طهي ممتعة ونتيجة لذيذة ستنال إعجاب الجميع. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلوى الرائعة التي ستضيف لمسة من السعادة إلى مائدتك.
المكونات
- ١ كيلوغرام سميد1 كيلوغرام
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره مسكة0.5 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر4 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة صغيره ماء الزهر3 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره ماء الورد3 ملعقة صغيرة
طحينة0- لوز مقطّع الى نصفين0
- ٣ كوب سكر للقطر3 كوب
- ٣ ملعقة صغيره ماء الورد للقطر3 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره ماء الزهر للقطر3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض للقطر1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على نار معتدلة، قم بإذابة السكر في 1 ½ كوب من الماء. ثم أضف ماء الورد وماء الزهر واستمر في التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بعد الغليان، أضف عصير الليمون الحامض وحرك الشراب جيداً. ثم اتركه على نار هادئة حتى يشتد قليلاً، ثم ارفعه عن النار واتركه جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في وعاء كبير، قم بخلط جميع المكونات باستثناء الطحينة حتى تتشكل عجينة متجانسة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 4
ادهن صينية بالطحينة ثم اسكب فيها عجينة النمورة. اتركها لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ½ ساعة.
90 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
قم بتسخين الفرن على حرارة متوسطة، أي 180 درجة مئوية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تُطهى جيداً، ثم أخرجها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 7
قم بتقطيع النمورة إلى مربعات مائلة، ثم أعدها إلى الفرن وضعها على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم أطفئ النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 8
اسكب القطر على الفور فوق النمورة واتركها في الفرن لبعض الوقت حتى تتشرب القطر.
10 دقيقة - 9
أخرج النمورة من الفرن وضع حبة لوز في وسط كل مربع.
5 دقيقة - 10
قدّم النمورة باردة واستمتع بمذاقها الرائع.
الحقائق الغذائية
طحينةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ