تشيز كيك نيويورك
تلذذ بتجربة طعم لا يُنسى مع تشيز كيك نيويورك الكلاسيكي، الذي يجمع بين قوام الجبنة الكريمي الغني وقاعدة البسكويت المقرمشة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة إلى قلب مدينة نيويورك، حيث تُعد هذه الحلوى رمزًا للذوق الرفيع. دع نفسك تنغمس في كل قضمة من هذا الحلى الرائع، الذي يناسب جميع المناسبات.
المكونات
- ٣ باكيت بسكويت شاي، مطحون جيدا بالخلاط3 باكيت
- ١ كوب زبدة مذوبة1 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كيلوغرام جبن الكريم (كريم شيز)1.5 كيلوغرام
- ٣ ملعقة كبيرة طحين3 ملعقة كبيرة
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ملعقة صغيره قشر برتقال، مبشور1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره قشر ليمون حامض، مبشور1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ٥ بيض5 حبات
- ١ علبة كرز معلب، الخاص بالتشيز كيك و الفطائر1 علبة
الخطوات
- 1
قم بدعك البسكويت مع الزبدة جيدًا حتى يتجانس، ثم رصه في قالب الكيك بحيث يغطي القاعدة والأطراف، ثم ضع القالب في الفريزر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط
قالب كيك - 2
شغل الفرن على درجة حرارة 270 مئوية.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
في وعاء، اخلط جميع مكونات الجبنة جيدًا ما عدا البيض، ثم أضف البيض تدريجيًا إلى المزيج مع التحريك بسرعة منخفضة.
5 دقيقة - 4
اسكب مزيج الجبنة داخل قاعدة البسكويت حتى يمتلئ القالب بالكامل، ثم أدخله إلى الفرن.
5 دقيقة - 5
عندما تنتفخ الجبنة، قم بتخفيف درجة الحرارة إلى 150 مئوية واتركها لمدة ساعة.
60 دقيقة - 6
بعد انتهاء ساعة الطهي، أطفئ الفرن واترك الكيك داخل الفرن حتى يبرد.
5 دقيقة - 7
بعد أن تبرد داخل الفرن، انقل الكيك إلى الثلاجة واتركه لمدة 6 ساعات.
360 دقيقة - 8
بعد مرور 6 ساعات، أخرج القالب من الثلاجة واسكب الكرز على وجه التشيز كيك.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ