Nouilles de riz à la viande et aux fèves

Mousa Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Ζυμαρικά ρυζιού
  226 grammes
• Viande d'agneau, jarrets
  3 morceaux
• Fèves, congelées
  2 tasses
• Tomates, pelées et coupées
  0.5 kilogrammes
• Oignons petits
  2 tasses
• Persil ou coriandre
  1 botte
• Ail, écrasé
  0.5 tête
• Σάλτσα σόγιας
  0 au goût

Βήματα

1. 1

   Préparez le bouillon avec les jarrets d'agneau, nettoyez et séchez les jarrets.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Assaisonnez avec du sel, du poivre, des sept épices ou de la cannelle, des épices mélangées ou tout autre type d'épices.

   5 λεπτά
3. 3

   Faites frire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Ajoutez 6 tasses d'eau dans la marmite et mettez à feu doux.

   5 λεπτά
5. 5

   Laissez mijoter pendant une heure et ajoutez les tomates coupées après environ 30 minutes.

   60 λεπτά
6. 6

   Lorsque la viande commence à se détacher de l'os du jarret, éteignez le feu et filtrez le bouillon.

   5 λεπτά
7. 7

   Coupez les jarrets d'agneau en petits morceaux et mettez de côté.

   5 λεπτά
8. 8

   Faites frire les oignons dans un peu d'huile d'olive, en les faisant légèrement dorer.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
9. 9

   Ajoutez ensuite le bouillon filtré, les fèves et l'ail écrasé.

   5 λεπτά
10. 10

    Faites bouillir le mélange pendant 15 minutes.

    15 λεπτά
11. 11

    Ajoutez les nouilles de riz et faites bouillir pendant quelques minutes, puis ajoutez un peu de sauce soja et laissez les nouilles absorber le bouillon et la saveur de la sauce soja et de l'ail.

    5 λεπτά
12. 12

    Ajoutez les petits morceaux de viande d'agneau à la fin et servez avec un peu de sauce soja à côté.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζυμαρικά ρυζιούανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες28 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες