Ingrediënten
Rijstnoedels226 grammes- Viande d'agneau, jarrets3 morceaux
- Fèves, congelées2 tasses
- Tomates, pelées et coupées0.5 kilogrammes
- Oignons petits2 tasses
- Persil ou coriandre1 botte
- Ail, écrasé0.5 tête
Sojasaus0 au goût
Stappen
- 1
Préparez le bouillon avec les jarrets d'agneau, nettoyez et séchez les jarrets.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Assaisonnez avec du sel, du poivre, des sept épices ou de la cannelle, des épices mélangées ou tout autre type d'épices.
5 minuten - 3
Faites frire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
Ajoutez 6 tasses d'eau dans la marmite et mettez à feu doux.
5 minuten - 5
Laissez mijoter pendant une heure et ajoutez les tomates coupées après environ 30 minutes.
60 minuten - 6
Lorsque la viande commence à se détacher de l'os du jarret, éteignez le feu et filtrez le bouillon.
5 minuten - 7
Coupez les jarrets d'agneau en petits morceaux et mettez de côté.
5 minuten - 8
Faites frire les oignons dans un peu d'huile d'olive, en les faisant légèrement dorer.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 9
Ajoutez ensuite le bouillon filtré, les fèves et l'ail écrasé.
5 minuten - 10
Faites bouillir le mélange pendant 15 minutes.
15 minuten - 11
Ajoutez les nouilles de riz et faites bouillir pendant quelques minutes, puis ajoutez un peu de sauce soja et laissez les nouilles absorber le bouillon et la saveur de la sauce soja et de l'ail.
5 minuten - 12
Ajoutez les petits morceaux de viande d'agneau à la fin et servez avec un peu de sauce soja à côté.
5 minuten
Voedingsfeiten
Rijstnoedelsper 100gSojasausper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.