نودلز الارز باللحم والفول

Latifa Al-NasserΣεφ

Συστατικά

• Ζυμαρικά ρυζιού
  226 غرام
• لحم غنم، سيقان
  3 قطع
• فول، مثلج
  2 كوب
• طماطم، مقشرة ومقطعة
  0.5 كيلوغرام
• بصل صغير
  2 كوب
• بقدونس، أو كزبرة
  1 باقة
• ثوم، مهروس
  0.5 رأس
• Σάλτσα σόγιας
  0 حسب الذوق

Βήματα

1. 1

   يتم اعداد المرقة بسيقان لحم الضأن، يتم تنظيف وتجفيف السيقان.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   تتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات او القرفة، البهارات المشكلة او اي نوع اخر من التوابل.

   5 λεπτά
3. 3

   تقلى في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تصبح كل جوانبها بنية اللون.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   يضاف 6 اكواب من الماء في القدر وتوضع على نار هائدة.

   5 λεπτά
5. 5

   تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة وتضاف الطماطم المقطعة بعد حوالى 30 دقيقة.

   60 λεπτά
6. 6

   عندما يبدأ اللحم بالانفصال عن عظم الساق، تطفأ النار وتصفى المرقة.

   5 λεπτά
7. 7

   تقطع سيقان لحم الضأن الى قطع صغيرة وتوضع جانباً.

   5 λεπτά
8. 8

   يقلى البصل في قليل من زيت الزيتون، مع تحميره قليلاً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
9. 9

   ثم تضاف المرقة المصفاة والفول والثوم المهروس.

   5 λεπτά
10. 10

    يغلى المزيج لـ 15 دقيقة.

    15 λεπτά
11. 11

    يضاف نودلز الارز ويغلى لبضع دقائق، ثم يضاف قليل من صوص الصويا وتترك النودلز لتمتص المرقة ونكهة الصويا والثوم.

    5 λεπτά
12. 12

    تضاف قطع لحم الضأن الصغيرة في النهاية وتقدم مع المزيد من صوص الصويا الى جانبه.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζυμαρικά ρυζιούανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες28 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες