نودلز الارز باللحم والفول

Latifa Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• Рисовая лапша
  226 غرام
• لحم غنم، سيقان
  3 قطع
• فول، مثلج
  2 كوب
• طماطم، مقشرة ومقطعة
  0.5 كيلوغرام
• بصل صغير
  2 كوب
• بقدونس، أو كزبرة
  1 باقة
• ثوم، مهروس
  0.5 رأس
• Соевый соус
  0 حسب الذوق

Шаги

1. 1

   يتم اعداد المرقة بسيقان لحم الضأن، يتم تنظيف وتجفيف السيقان.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تتبل بالملح والفلفل والسبع بهارات او القرفة، البهارات المشكلة او اي نوع اخر من التوابل.

   5 мин.
3. 3

   تقلى في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تصبح كل جوانبها بنية اللون.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   يضاف 6 اكواب من الماء في القدر وتوضع على نار هائدة.

   5 мин.
5. 5

   تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة وتضاف الطماطم المقطعة بعد حوالى 30 دقيقة.

   60 мин.
6. 6

   عندما يبدأ اللحم بالانفصال عن عظم الساق، تطفأ النار وتصفى المرقة.

   5 мин.
7. 7

   تقطع سيقان لحم الضأن الى قطع صغيرة وتوضع جانباً.

   5 мин.
8. 8

   يقلى البصل في قليل من زيت الزيتون، مع تحميره قليلاً.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
9. 9

   ثم تضاف المرقة المصفاة والفول والثوم المهروس.

   5 мин.
10. 10

    يغلى المزيج لـ 15 دقيقة.

    15 мин.
11. 11

    يضاف نودلز الارز ويغلى لبضع دقائق، ثم يضاف قليل من صوص الصويا وتترك النودلز لتمتص المرقة ونكهة الصويا والثوم.

    5 мин.
12. 12

    تضاف قطع لحم الضأن الصغيرة في النهاية وتقدم مع المزيد من صوص الصويا الى جانبه.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисовая лапшана 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы28 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.5 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги