مواد تشکیل دهنده
آرد ذرت2 tablespoons
جوش شیرین0.5 teaspoon- Beef, flank, sliced thinly600 grams
- Oil, peanut160 ml
- Sweet Red Pepper Sauce2 tablespoons
- Soy Sauce, Kecap Manis60 ml
سس سویا سبک1 tablespoon
روغن کنجد2 teaspoons- Clove of Garlic, crushed1 clove
- Green Onion, chopped finely2 pieces
- Egg Noodles, fresh and thin400 grams
- Shiitake Mushrooms, halved200 grams
- Chinese Cabbage, chopped coarsely400 grams
- Bok Choy, sliced thinly lengthwise300 grams
مراحل
- 1
Mix the corn flour and baking soda in a large bowl. Toss the beef in it and discard any excess flour and baking soda.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Heat a third of the peanut oil in a Chinese wok or any large skillet and stir-fry a third of the beef until crispy. Then drain on absorbent paper and cover to keep warm. Repeat the same process with the remaining peanut oil and beef.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Wok - 3
Mix the sauces with sesame oil, garlic, and green onion in a small bowl.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 4
Soak the noodles in a large heatproof bowl containing boiling water. Separate the noodles with a fork and drain from the water.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
صافی - 5
Stir-fry the mushrooms in the same heated skillet, after cleaning it, for about two minutes or until just tender. Add the cabbage and bok choy, and stir-fry the vegetables together for one minute. Add the beef, sauce mixture, and noodles, and stir all the ingredients together until heated through.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Wok
حقایق تغذیه
آرد ذرتper 100gسس سویا سبکper 100gروغن کنجدper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.