Ingredients
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
Cornstarch2 cuillère à soupe
Sesame oil2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
Light Soy Sauce1 cuillère à soupe
Salt1 cuillère à café
Sugar1 cuillère à soupe
Steps
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
60 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
5 minRequired Tools:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
5 min - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
5 minRequired Tools:
Pot - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
Nutrition Facts
Cornstarchper 100gSesame oilper 100gLight Soy Sauceper 100gSaltper 100gSugarper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.