Ingredientes
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
Almidón de maíz2 cuillère à soupe
Aceite de sésamo2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
Salsa de soja ligera1 cuillère à soupe
Sal1 cuillère à café
Azúcar1 cuillère à soupe
Pasos
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
recipe.minutes - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
Datos nutricionales
Almidón de maízpor 100gAceite de sésamopor 100gSalsa de soja ligerapor 100gSalpor 100gAzúcarpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.