מרכיבים
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
עמילן תירס2 cuillère à soupe
שמן שומשום2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
רוטב סויה קל1 cuillère à soupe
מלח1 cuillère à café
סוכר1 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
60 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
5 דקות - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
עובדות תזונה
עמילן תירסper 100gשמן שומשוםper 100gרוטב סויה קלper 100gמלחper 100gסוכרper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.