Ingrediënten
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
Maïszetmeel2 cuillère à soupe
Sesamolie2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
Lichte sojasaus1 cuillère à soupe
Zout1 cuillère à café
Suiker1 cuillère à soupe
Stappen
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
recipe.minutes - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
Voedingsfeiten
Maïszetmeelper 100gSesamolieper 100gLichte sojasausper 100gZoutper 100gSuikerper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.