Ingredienser
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
Maisstivelse2 cuillère à soupe
Sesamolje2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
Lett soyasaus1 cuillère à soupe
Salt1 cuillère à café
Sukker1 cuillère à soupe
Trinn
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
60 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
5 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
5 min - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
Ernæringsfakta
Maisstivelseper 100gSesamoljeper 100gLett soyasausper 100gSaltper 100gSukkerper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.