Ingredienser
- Steak de bœuf, coupé en fines lanières dans le sens de la longueur0.3 kilogramme
- Champignons frais, lavés et coupés avec leurs tiges8 pièce
- Haricots germés, trempés, lavés et égouttés1.5 tasse
- Pousses de bambou, coupées en longues lanières6 pousse
- Oignons verts, coupés en rondelles3 pièce
- Bouillon de bœuf, liquide2 tasse
Majsstärkelse2 cuillère à soupe
Sesamolja2 cuillère à café- Nouilles aux œufs (nouilles chinoises aux œufs), sèches2 tasse
Lätt sojasås1 cuillère à soupe
Salt1 cuillère à café
Socker1 cuillère à soupe
Steg
- 1
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, ajouter les tranches de viande et laisser mariner pendant environ une heure. Ensuite, égoutter la viande de la marinade et réserver la marinade.
60 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajouter la viande et cuire pendant 4 à 5 minutes.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Mélanger la fécule de maïs avec le bouillon de viande dans un bol, puis ajouter à la viande avec la marinade.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 4
Porter le mélange de viande à ébullition, bien remuer, puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.
5 min - 5
Faire bouillir de l'eau dans une marmite et cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, bien égoutter.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 6
Pour servir, mettre les nouilles dans un plat de service et verser la viande par-dessus.
Näringsvärde
Majsstärkelseper 100gSesamoljaper 100gLätt sojasåsper 100gSaltper 100gSockerper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.