نودلز باللحم و الخضار للحمية

عنود السقاطKüchenchef

Zutaten

• ستيك لحم بقر، مقطع بالطول الى شرائح رفيعة
  0.3 كيلوغرام
• فطر طازج، مغسول ومقطّع مع جذوعها
  8 قطعة
• فول منبت، منقوع ومغسول ومصفّى
  1.5 كوب
• براعم خيزران، مقطّعة الى شرائح طويلة
  6 براعم
• بصل أخضر، مقطّع الى شرائح
  3 حبة
• مرق بقر، سائل
  2 كوب
• Maisstärke
  2 ملعقة كبيرة
• Sesamöl
  2 ملعقة صغيرة
• نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)، مجفف
  2 كوب
• Leichte Sojasauce
  1 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Zucker
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها شرائح اللحم وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. بعدها يُصفّى اللحم من التتبيلة و تحفظ التتبيلة جانبا.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   60 Min
2. 2

   يُسخّن زيت السمسم في مقلاة ويُضاف اللحم فوقه ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   يُمزج نشاء الذرة مع مرق اللحم في وعاء ثم يضاف مع التتبيلة الى اللحم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
4. 4

   يُغلى مزيج اللحم على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك خمس دقائق على النار لتنضج.

   5 Min
5. 5

   يُغلى الماء في وعاء ويُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. ثم يُصفّى جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
6. 6

   للتقديم ، يوضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب اللحم فوقها.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.6 g

Sesamölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Leichte Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح5.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags