نودلز باللحم و الخضار للحمية

عنود السقاطΣεφ

Συστατικά

• ستيك لحم بقر، مقطع بالطول الى شرائح رفيعة
  0.3 كيلوغرام
• فطر طازج، مغسول ومقطّع مع جذوعها
  8 قطعة
• فول منبت، منقوع ومغسول ومصفّى
  1.5 كوب
• براعم خيزران، مقطّعة الى شرائح طويلة
  6 براعم
• بصل أخضر، مقطّع الى شرائح
  3 حبة
• مرق بقر، سائل
  2 كوب
• Άμυλο καλαμποκιού
  2 ملعقة كبيرة
• Έλαιο σουσαμιού
  2 ملعقة صغيرة
• نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)، مجفف
  2 كوب
• Ελαφριά σάλτσα σόγιας
  1 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• Ζάχαρη
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها شرائح اللحم وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. بعدها يُصفّى اللحم من التتبيلة و تحفظ التتبيلة جانبا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   60 λεπτά
2. 2

   يُسخّن زيت السمسم في مقلاة ويُضاف اللحم فوقه ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   يُمزج نشاء الذرة مع مرق اللحم في وعاء ثم يضاف مع التتبيلة الى اللحم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
4. 4

   يُغلى مزيج اللحم على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك خمس دقائق على النار لتنضج.

   5 λεπτά
5. 5

   يُغلى الماء في وعاء ويُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. ثم يُصفّى جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
6. 6

   للتقديم ، يوضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب اللحم فوقها.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Άμυλο καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Έλαιο σουσαμιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ελαφριά σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

الملح5.5 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες