نودلز باللحم و الخضار للحمية

عنود السقاطCocinero

Ingredientes

• ستيك لحم بقر، مقطع بالطول الى شرائح رفيعة
  0.3 كيلوغرام
• فطر طازج، مغسول ومقطّع مع جذوعها
  8 قطعة
• فول منبت، منقوع ومغسول ومصفّى
  1.5 كوب
• براعم خيزران، مقطّعة الى شرائح طويلة
  6 براعم
• بصل أخضر، مقطّع الى شرائح
  3 حبة
• مرق بقر، سائل
  2 كوب
• Almidón de maíz
  2 ملعقة كبيرة
• Aceite de sésamo
  2 ملعقة صغيرة
• نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)، مجفف
  2 كوب
• Salsa de soja ligera
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Azúcar
  1 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها شرائح اللحم وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. بعدها يُصفّى اللحم من التتبيلة و تحفظ التتبيلة جانبا.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   60 minutos
2. 2

   يُسخّن زيت السمسم في مقلاة ويُضاف اللحم فوقه ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   يُمزج نشاء الذرة مع مرق اللحم في وعاء ثم يضاف مع التتبيلة الى اللحم.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
4. 4

   يُغلى مزيج اللحم على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك خمس دقائق على النار لتنضج.

   5 minutos
5. 5

   يُغلى الماء في وعاء ويُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. ثم يُصفّى جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
6. 6

   للتقديم ، يوضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب اللحم فوقها.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

Aceite de sésamopor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salsa de soja ligerapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas6 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales0.5 g

الملح5.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas