نودلز باللحم و الخضار للحمية

عنود السقاطCozinheiro

Ingredientes

• ستيك لحم بقر، مقطع بالطول الى شرائح رفيعة
  0.3 كيلوغرام
• فطر طازج، مغسول ومقطّع مع جذوعها
  8 قطعة
• فول منبت، منقوع ومغسول ومصفّى
  1.5 كوب
• براعم خيزران، مقطّعة الى شرائح طويلة
  6 براعم
• بصل أخضر، مقطّع الى شرائح
  3 حبة
• مرق بقر، سائل
  2 كوب
• Amido de milho
  2 ملعقة كبيرة
• Óleo de gergelim
  2 ملعقة صغيرة
• نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)، مجفف
  2 كوب
• Molho de soja leve
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Açúcar
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها شرائح اللحم وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. بعدها يُصفّى اللحم من التتبيلة و تحفظ التتبيلة جانبا.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   60 minutos
2. 2

   يُسخّن زيت السمسم في مقلاة ويُضاف اللحم فوقه ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   يُمزج نشاء الذرة مع مرق اللحم في وعاء ثم يضاف مع التتبيلة الى اللحم.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
4. 4

   يُغلى مزيج اللحم على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك خمس دقائق على النار لتنضج.

   5 minutos
5. 5

   يُغلى الماء في وعاء ويُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. ثم يُصفّى جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
6. 6

   للتقديم ، يوضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب اللحم فوقها.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Óleo de gergelimpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Molho de soja levepor 100g

Energia53 kcal

Proteínas6 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais0.5 g

الملح5.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags