Fried Noodles with Lamb, Garlic, and Pepper

احمد فقوسةCocinero

Ingredientes

• Lamb steak
  0.5 kilogram
• Egg noodles (Chinese egg pasta)
  500 grams
• Garlic, sliced
  2 cloves
• Hot sauce or chili
  2 teaspoons
• Vinagre balsámico
  2 tablespoons
• Salsa Hoisin
  2 tablespoons
• Aceite vegetal
  3 tablespoons
• Maicena
  1 tablespoon
• Salsa de soja
  2 tablespoons
• Low-fat peanut butter
  2 tablespoons
• Agua
  0.5 cup

Pasos

1. 1

   Marinate the meat with balsamic vinegar, garlic, and chili sauce in a glass bowl for one hour in the refrigerator.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Glass bowl

   60 minutos
2. 2

   Boil the noodles briefly, then drain in a strainer.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   5 minutos
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil and fry the meat in batches until it absorbs its moisture and browns.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   Remove the meat, add a tablespoon of oil, and sauté the greens until wilted, then add the noodles, meat, cornstarch mixed with water, peanut butter, and soy sauce, and stir to heat through.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagre balsámicopor 100g

Energía88 kcal

Proteínas0.5 g

Carbohidratos17 g

Azúcares totales17 g

Salsa Hoisinpor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales12 g

Fibra dietética1 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Maicenapor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.3 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas