Fried Noodles with Lamb, Garlic, and Pepper

احمد فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Lamb steak
  0.5 kilogram
• Egg noodles (Chinese egg pasta)
  500 grams
• Garlic, sliced
  2 cloves
• Hot sauce or chili
  2 teaspoons
• Vinaigre balsamique
  2 tablespoons
• Sauce Hoisin
  2 tablespoons
• Huile Végétale
  3 tablespoons
• Maïzena
  1 tablespoon
• Sauce soja
  2 tablespoons
• Low-fat peanut butter
  2 tablespoons
• Eau
  0.5 cup

Mesures

1. 1

   Marinate the meat with balsamic vinegar, garlic, and chili sauce in a glass bowl for one hour in the refrigerator.

   Matériel requis:

   🍳

   Glass bowl

   60 minutes
2. 2

   Boil the noodles briefly, then drain in a strainer.

   Matériel requis:

   Passoire

   5 minutes
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil and fry the meat in batches until it absorbs its moisture and browns.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Remove the meat, add a tablespoon of oil, and sauté the greens until wilted, then add the noodles, meat, cornstarch mixed with water, peanut butter, and soy sauce, and stir to heat through.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vinaigre balsamiquepour 100g

Énergie88 kcal

Protéines0.5 g

Glucides17 g

Sucres totaux17 g

Sauce Hoisinpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux12 g

Fibres alimentaires1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques