Fried Noodles with Lamb, Garlic, and Pepper

احمد فقوسةbucătar

Ingrediente

• Lamb steak
  0.5 kilogram
• Egg noodles (Chinese egg pasta)
  500 grams
• Garlic, sliced
  2 cloves
• Hot sauce or chili
  2 teaspoons
• Oțet balsamic
  2 tablespoons
• Sos Hoisin
  2 tablespoons
• Ulei vegetal
  3 tablespoons
• Făină de porumb
  1 tablespoon
• Sos de soia
  2 tablespoons
• Low-fat peanut butter
  2 tablespoons
• Apă
  0.5 cup

Pași

1. 1

   Marinate the meat with balsamic vinegar, garlic, and chili sauce in a glass bowl for one hour in the refrigerator.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Glass bowl

   60 min
2. 2

   Boil the noodles briefly, then drain in a strainer.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   5 min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil and fry the meat in batches until it absorbs its moisture and browns.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   Remove the meat, add a tablespoon of oil, and sauté the greens until wilted, then add the noodles, meat, cornstarch mixed with water, peanut butter, and soy sauce, and stir to heat through.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Oțet balsamicper 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Carbohidrați17 g

Zaharuri totale17 g

Sos Hoisinper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale12 g

Fibre alimentare1 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Făină de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.3 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice