Fried Noodles with Lamb, Garlic, and Pepper

احمد فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Lamb steak
  0.5 kilogram
• Egg noodles (Chinese egg pasta)
  500 grams
• Garlic, sliced
  2 cloves
• Hot sauce or chili
  2 teaspoons
• Бальзамический уксус
  2 tablespoons
• Соус Хойсин
  2 tablespoons
• Растительное масло
  3 tablespoons
• Кукурузный крахмал
  1 tablespoon
• Соевый соус
  2 tablespoons
• Low-fat peanut butter
  2 tablespoons
• Вода
  0.5 cup

Шаги

1. 1

   Marinate the meat with balsamic vinegar, garlic, and chili sauce in a glass bowl for one hour in the refrigerator.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Glass bowl

   60 мин.
2. 2

   Boil the noodles briefly, then drain in a strainer.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil and fry the meat in batches until it absorbs its moisture and browns.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Remove the meat, add a tablespoon of oil, and sauté the greens until wilted, then add the noodles, meat, cornstarch mixed with water, peanut butter, and soy sauce, and stir to heat through.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Бальзамический уксусна 100 г

Энергетическая ценность88 kcal

Белки0.5 g

Углеводы17 g

Всего сахаров17 g

Соус Хойсинна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров12 g

Пищевые волокна1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги