Fried Noodles with Lamb, Garlic, and Pepper

احمد فقوسةKock

Ingredienser

• Lamb steak
  0.5 kilogram
• Egg noodles (Chinese egg pasta)
  500 grams
• Garlic, sliced
  2 cloves
• Hot sauce or chili
  2 teaspoons
• Balsamvinäger
  2 tablespoons
• Hoisinsås
  2 tablespoons
• Vegetabilisk olja
  3 tablespoons
• Maizena
  1 tablespoon
• Sojasås
  2 tablespoons
• Low-fat peanut butter
  2 tablespoons
• Vatten
  0.5 cup

Steg

1. 1

   Marinate the meat with balsamic vinegar, garlic, and chili sauce in a glass bowl for one hour in the refrigerator.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Glass bowl

   60 min
2. 2

   Boil the noodles briefly, then drain in a strainer.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   5 min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil and fry the meat in batches until it absorbs its moisture and browns.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
4. 4

   Remove the meat, add a tablespoon of oil, and sauté the greens until wilted, then add the noodles, meat, cornstarch mixed with water, peanut butter, and soy sauce, and stir to heat through.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Balsamvinägerper 100g

Energi88 kcal

Protein0.5 g

Kolhydrater17 g

Totalt socker17 g

Hoisinsåsper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker12 g

Kostfiber1 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Maizenaper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.3 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar