Nouilles frites au mouton, à l'ail et au poivre

Said Akbayالطاهي

المكونات

• Viande de steak, mouton
  0.5 kilogramme
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  500 gramme
• Ail, tranches
  2 gousse
• Sauce piquante, ou chili
  2 cuillère à café
• خل البلسمي
  2 cuillère à soupe
• Sauce hoisin, sauce hoisin
  2 cuillère à soupe
• زيت نباتي
  3 cuillère à soupe
• نشا الذرة
  1 cuillère à soupe
• صلصة الصويا
  2 cuillère à soupe
• Beurre de cacahuète faible en gras
  2 cuillère à soupe
• ماء
  0.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Faire mariner la viande avec le vinaigre balsamique, l'ail et la sauce chili dans un bol en verre pendant une heure au réfrigérateur.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol en verre

   60 دقيقة
2. 2

   Faire cuire légèrement les nouilles, puis les égoutter dans une passoire.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة
3. 3

   Chauffer 2 cuillères d'huile et faire dorer la viande par portions jusqu'à ce qu'elle perde son eau et soit dorée.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   Retirer la viande, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les légumes légèrement jusqu'à ce qu'ils flétrissent, puis ajouter les nouilles, la viande, la fécule mélangée avec l'eau, le beurre de cacahuète et la sauce soja, et remuer pour réchauffer.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل البلسميلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

نشا الذرةلكل 100غ

الطاقة381 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات91.6 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية