Nouilles frites au mouton, à l'ail et au poivre

Said AkbayChef

Ingredients

• Viande de steak, mouton
  0.5 kilogramme
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  500 gramme
• Ail, tranches
  2 gousse
• Sauce piquante, ou chili
  2 cuillère à café
• Balsamic vinegar
  2 cuillère à soupe
• Sauce hoisin, sauce hoisin
  2 cuillère à soupe
• Vegetable Oil
  3 cuillère à soupe
• Cornstarch
  1 cuillère à soupe
• Soy Sauce
  2 cuillère à soupe
• Beurre de cacahuète faible en gras
  2 cuillère à soupe
• Water
  0.5 tasse

Steps

1. 1

   Faire mariner la viande avec le vinaigre balsamique, l'ail et la sauce chili dans un bol en verre pendant une heure au réfrigérateur.

   Required Tools:

   🍳

   Bol en verre

   60 min
2. 2

   Faire cuire légèrement les nouilles, puis les égoutter dans une passoire.

   Required Tools:

   Strainer

   5 min
3. 3

   Chauffer 2 cuillères d'huile et faire dorer la viande par portions jusqu'à ce qu'elle perde son eau et soit dorée.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
4. 4

   Retirer la viande, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les légumes légèrement jusqu'à ce qu'ils flétrissent, puis ajouter les nouilles, la viande, la fécule mélangée avec l'eau, le beurre de cacahuète et la sauce soja, et remuer pour réchauffer.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Balsamic vinegarper 100g

Energy88 kcal

Protein0.5 g

Carbohydrate17 g

Total Sugars17 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Cornstarchper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.6 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags