Nouilles frites au mouton, à l'ail et au poivre

Said AkbayCuisinier

Ingrédients

• Viande de steak, mouton
  0.5 kilogramme
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  500 gramme
• Ail, tranches
  2 gousse
• Sauce piquante, ou chili
  2 cuillère à café
• Vinaigre balsamique
  2 cuillère à soupe
• Sauce hoisin, sauce hoisin
  2 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  3 cuillère à soupe
• Fécule de maïs
  1 cuillère à soupe
• Sauce soja
  2 cuillère à soupe
• Beurre de cacahuète faible en gras
  2 cuillère à soupe
• Eau
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Faire mariner la viande avec le vinaigre balsamique, l'ail et la sauce chili dans un bol en verre pendant une heure au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol en verre

   60 minutes
2. 2

   Faire cuire légèrement les nouilles, puis les égoutter dans une passoire.

   Matériel requis:

   Passoire

   5 minutes
3. 3

   Chauffer 2 cuillères d'huile et faire dorer la viande par portions jusqu'à ce qu'elle perde son eau et soit dorée.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Retirer la viande, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les légumes légèrement jusqu'à ce qu'ils flétrissent, puis ajouter les nouilles, la viande, la fécule mélangée avec l'eau, le beurre de cacahuète et la sauce soja, et remuer pour réchauffer.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vinaigre balsamiquepour 100g

Énergie88 kcal

Protéines0.5 g

Glucides17 g

Sucres totaux17 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Fécule de maïspour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.6 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques