Nouilles frites au mouton, à l'ail et au poivre

Said Akbayשֶׁף

מרכיבים

• Viande de steak, mouton
  0.5 kilogramme
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  500 gramme
• Ail, tranches
  2 gousse
• Sauce piquante, ou chili
  2 cuillère à café
• חומץ בלסמי
  2 cuillère à soupe
• Sauce hoisin, sauce hoisin
  2 cuillère à soupe
• שמן צמחי
  3 cuillère à soupe
• עמילן תירס
  1 cuillère à soupe
• רוטב סויה
  2 cuillère à soupe
• Beurre de cacahuète faible en gras
  2 cuillère à soupe
• מים
  0.5 tasse

צעדים

1. 1

   Faire mariner la viande avec le vinaigre balsamique, l'ail et la sauce chili dans un bol en verre pendant une heure au réfrigérateur.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol en verre

   60 דקות
2. 2

   Faire cuire légèrement les nouilles, puis les égoutter dans une passoire.

   כלים נדרשים:

   מסננת

   5 דקות
3. 3

   Chauffer 2 cuillères d'huile et faire dorer la viande par portions jusqu'à ce qu'elle perde son eau et soit dorée.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
4. 4

   Retirer la viande, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les légumes légèrement jusqu'à ce qu'ils flétrissent, puis ajouter les nouilles, la viande, la fécule mélangée avec l'eau, le beurre de cacahuète et la sauce soja, et remuer pour réchauffer.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומץ בלסמיper 100g

Energy88 kcal

Protein0.5 g

Carbohydrate17 g

Total Sugars17 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

עמילן תירסper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.6 g

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות