Nouilles frites au mouton, à l'ail et au poivre

Said Akbaybucătar

Ingrediente

• Viande de steak, mouton
  0.5 kilogramme
• Nouilles aux œufs (pâtes chinoises aux œufs)
  500 gramme
• Ail, tranches
  2 gousse
• Sauce piquante, ou chili
  2 cuillère à café
• Oțet balsamic
  2 cuillère à soupe
• Sauce hoisin, sauce hoisin
  2 cuillère à soupe
• Ulei vegetal
  3 cuillère à soupe
• Amidon de porumb
  1 cuillère à soupe
• Sos de soia
  2 cuillère à soupe
• Beurre de cacahuète faible en gras
  2 cuillère à soupe
• Apă
  0.5 tasse

Pași

1. 1

   Faire mariner la viande avec le vinaigre balsamique, l'ail et la sauce chili dans un bol en verre pendant une heure au réfrigérateur.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol en verre

   60 min
2. 2

   Faire cuire légèrement les nouilles, puis les égoutter dans une passoire.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   5 min
3. 3

   Chauffer 2 cuillères d'huile et faire dorer la viande par portions jusqu'à ce qu'elle perde son eau et soit dorée.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
4. 4

   Retirer la viande, ajouter une cuillère d'huile et faire revenir les légumes légèrement jusqu'à ce qu'ils flétrissent, puis ajouter les nouilles, la viande, la fécule mélangée avec l'eau, le beurre de cacahuète et la sauce soja, et remuer pour réchauffer.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Oțet balsamicper 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Carbohidrați17 g

Zaharuri totale17 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Amidon de porumbper 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați91.6 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.6 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice