النودلز المحمرة بلحم الغنم والثوم والفلفل

عادل عاشورالطاهي

المكونات

• لحم ستيك، غنم
  0.5 كيلوغرام
• نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)
  500 غرام
• ثوم، شرائح
  2 فص
• صلصة حارة، أو شيلي
  2 ملعقة صغيرة
• خل بلسميك
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة هويزون، هويزون سوس
  2 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة صويا
  2 ملعقة كبيرة
• زبدة الفول السوداني قليلة الدسم
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   ينقع اللحم مع البلسمك، الثوم وصلصة الشيلي في وعاء زجاجي لمدة ساعة في الثلاجة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء زجاجي

   60 دقيقة
2. 2

   يسلق النودلز قليلاً، يصفى على مصفاة.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة
3. 3

   يسخن 2 ملعقة زيت ويحمر اللحم على دفعتين حتى يشرب ماءه ويحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   يرفع اللحم، يضاف ملعقة زيت ويحمر السلق قليلاً حتى تذبل ثم يضاف النودلز، اللحم، النشا الممزوج بالماء ،زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وتقلب لتسخن.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل بلسميكلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

نشا الذرةلكل 100غ

الطاقة381 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات91.6 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية