Nuggets for Kids

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken, boiled and deboned
  1 Chicken
• Medium potato, boiled
  1 Potato
• Medium onion
  1 Onion
• Яйцо
  1 Egg
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Молотый Красный Перец Чили
  0
• 2 tablespoons flour
  2 tablespoons
• 1 tablespoon cornstarch
  1 tablespoon
• Специи
  0
• 1 tablespoon liquid milk
  1 tablespoon
• 2 tablespoons flour
  2 tablespoons
• 2 eggs
  2 Eggs
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0
• Vegetable oil for frying
  0
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Place the chicken, potato, egg, flour, cornstarch, salt, pepper, spices, and onion in the blender (food processor).

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Let the mixture rest in the refrigerator until it firms up a bit.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Refrigerator

   10 мин.
3. 3

   Remove the mixture from the refrigerator and shape it as desired.

   5 мин.
4. 4

   Mix the flour with the baking powder, mix the milk with the eggs, and season with salt and pepper.

   5 мин.
5. 5

   Take the pieces out of the refrigerator, dip them in flour, then in the egg and milk mixture, and then in the breadcrumbs, and place them in the refrigerator for a quarter of an hour to rest.

   15 мин.
6. 6

   Remove the pieces from the refrigerator and fry them in hot deep oil until they turn golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Молотый Красный Перец Чилина 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги