Συστατικά
- Poulet, bouilli et désossé1 Poulet
- Pomme de terre moyenne, bouillie1 Pomme de terre
- Oignon moyen1 Oignon
Αυγό1 Œuf- Sel au goût0
- Poivre noir au goût0
Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσα0- 2 cuillères à soupe de farine2 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de fécule1 cuillère à soupe
Μπαχαρικά0- 1 cuillère à soupe de lait liquide1 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de farine2 cuillère à soupe
- 2 œufs2 Œuf
- Chapelure ou pain émietté0
- Huile végétale pour la friture0
- 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café
Βήματα
- 1
Mettre le poulet, la pomme de terre, l'œuf, la farine, la fécule, le sel, le poivre, les épices et l'oignon dans le blender.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 2
Laisser reposer le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se raffermisse un peu.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Réfrigérateur - 3
Sortir le mélange du réfrigérateur et former selon le désir.
5 λεπτά - 4
Mélanger la farine avec la levure chimique, mélanger le lait avec les œufs et assaisonner avec le sel et le poivre.
5 λεπτά - 5
Sortir les morceaux du réfrigérateur, les tremper dans la farine, puis dans les œufs et le lait, puis dans la chapelure, puis les remettre au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour reposer.
15 λεπτά - 6
Sortir les morceaux du réfrigérateur et les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι
Διατροφικά Στοιχεία
Αυγόανά 100gΑλεσμένη Κόκκινη Χαρίσαανά 100gΜπαχαρικάανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.