الكوكيز بالشوفان
جربوا بتجربة طهي ممتعة مع وصفة الكوكيز بالشوفان اللذيذ! تجمع هذه الوصفة بين الشوفان والزبيب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة غنية وصحية. سهلة التحضير، ستبهركم النتيجة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- زبدة لينة150 غرام
سكر بني1 كوب
بيضة1 حبة- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
دقيق0.8 كوب
ملح0.3 ملعقة صغيرة
قرفة0.5 ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا0.5 ملعقة صغيرة- شوفان، كويكر3 كوب
- زبيب، أسود0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بوضع الرف الشبكي في المنتصف، ثم سخن الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت (١٧٧ درجة مئوية).
5 دقيقة - 2
في وعاء، اخلط الزبدة مع السكر البني الفاتح باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم، وذلك لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ثم أضف البيضة والفانيلا واخلط حتى تتجانس المكونات.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳مضرب كهربائي - 3
في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع الملح والقرفة والبايكنغ صودا جيدًا باستخدام الويسك اليدوي. ثم أضف هذا الخليط إلى خليط الزبدة واخلط بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات، ثم أضف الزبيب واستمر في الخلط.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳ويسك🍳مضرب كهربائي - 4
قم بتحضير صينيتين وافرشهما بورق الخبز. استخدم ملعقة أو مغرفة آيس كريم لتشكيل الكوكيز، بحيث تنتج حوالي ٢٠ حبة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى تقريبًا ١.٥ سنتيمتر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز🍳مغرفة آيس كريم - 5
ادخل الصواني إلى الفرن لمدة تتراوح بين ١٢ إلى ١٥ دقيقة، حتى تحمر حواف الكوكيز ويصبح لونها ذهبيًا. بعد ذلك، أخرج الصينية واترك الكوكيز فيها لبعض الوقت لتتابع الطهي والتماسك، ثم انقل الكوكيز إلى شبك لتبرد تمامًا.
15 دقيقة - 6
عندما تحمر حواف الكوكيز، سيكون سطحها طريًا، فلا تقلق، فهذا أمر طبيعي. ستتفاجأ عندما تبرد كيف ستتماسك جيدًا، وستكون النتيجة رائعة ولذيذة!
الحقائق الغذائية
سكر بنيلكل 100غبيضةلكل 100غدقيقلكل 100غملحلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ