كعك الشوفان والزبيب

طه کیمیاییالطاهي

المكونات

• دقيق
  1.5 كوب
• شوفان
  3 كوب
• سكر بني
  0.8 كوب
• سكر ناعم
  0.5 كوب
• زبدة لينة
  1.3 كوب
• بيض
  1 حبة
• فانيلا سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكربونات الصوديوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• زبيب
  0.5 كوب
• جوز
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض، السكر والزبده حتى يصبح فيه رغوه.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   ينخل الطحين ثم يضاف عليه الشوفان، الزبيب الجوز وجميع المكونات الجافة، يضاف للخلاط ويخلط جميعاً حتى تصبح عجينة متماسكة.

   5 دقيقة
3. 3

   تخرج العجينة من الخلاط ويؤخذ منها كرات صغيرة، ترص في صينية ثم تدخل فرن محمى مسبقاً حتى تستوي وتتحمر على درجة حرارة 150 لمدة 15 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

شوفانلكل 100غ

الطاقة389 kcal

البروتين16.9 g

إجمالي الدهون6.9 g

الكربوهيدرات66.3 g

الألياف الغذائية10.6 g

إجمالي السكريات0.9 g

سكر بنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات98 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

زبيبلكل 100غ

الطاقة299 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات79.2 g

إجمالي السكريات59.2 g

الألياف الغذائية3.7 g

الرماد1.2 g

جوزلكل 100غ

الطاقة654 kcal

البروتين15.23 g

إجمالي الدهون65.21 g

الكربوهيدرات13.71 g

الألياف الغذائية6.7 g

إجمالي السكريات2.61 g

السيلينيوم4.9 mcg

أحماض أوميغا-3 الدهنية9.08 g

السيلينيوم4.9 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية