Egg Omelette

Nadia Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  1 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Chopped parsley
  3 tablespoons
• Eggs
  2 pieces
• Backpulver
  1 teaspoon
• Safran
  1 pinch
• Schwarzer Pfeffer
  1 pinch
• Gewürze
  1 pinch
• Salz
  1 pinch
• Vegetable oil, for frying
  0.3 cup
• Wasser
  0.5 cup

Schritte

1. 1

   Whisk the eggs and flour with parsley, salt, and the remaining ingredients until a homogeneous mixture is formed.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
2. 2

   In a frying pan, add two tablespoons of oil and let it heat. Using a ladle, pour the omelette mixture and spread it in the pan like eggs. Let it cook, then flip it to the other side and let it cook until done, then transfer it to a plate with napkins to absorb the oil and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Repeat the process until the mixture is finished.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Safranpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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