Omelette aux œufs

Nabil Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Persil haché
  3 cuillère à soupe
• Œufs
  2 pièce
• Poudre à lever
  1 cuillère à café
• Safran
  1 pincée
• Poivre noir
  1 pincée
• Épices
  1 pincée
• Sel
  1 pincée
• Huile végétale, pour la friture
  0.3 tasse
• Eau
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Battez les œufs et la farine avec le persil, le sel et les autres ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Dans une poêle, mettez deux cuillères d'huile et laissez chauffer, avec une louche, versez le mélange d'omelette et étalez-le dans la poêle comme pour des œufs et laissez cuire, puis retournez-le sur l'autre face et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis déposez-le sur une assiette avec des serviettes pour absorber l'huile et servez.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques