عجة البيض

Hala Al-Nasserالطاهي

تذوق بتجربة تحضير عجة البيض الشهية، وهي وصفة بسيطة وسهلة تجعل من وجبتك وجبة مميزة. تجمع هذه العجة بين البيض الطازج والأعشاب العطرة، مما يمنحها نكهة رائعة وقواماً لذيذاً. مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

المكونات

• طحين
  1 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• بيض
  2 حبة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• عصفر
  1 رشة
• فلفل اسود
  1 رشة
• بهار
  1 رشة
• ملح
  1 رشة
• زيت نباتي، للقلي
  0.3 كوب
• ماء
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   اخفق البيض مع الطحين والبقدونس والملح وباقي المكونات حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   سخن ملعقتين من الزيت في مقلاة، ثم استخدم مغرفة لسكب خليط العجة في المقلاة وقم بمده بشكل متساوٍ. اتركه حتى ينضج، ثم اقلبه على الجهة الأخرى واتركه حتى ينضج تماماً، ثم انقله إلى طبق مغطى بمناديل ليتشرب الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   كرر العملية حتى تنتهي من الكمية المتبقية.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية