ShiTayibLogin
عجة البيض المحشية

عجة البيض المحشية

Ibrahim Khoury
Ibrahim KhouryChef
LunchDinnerAppetizersSnackswolrd / World
Tastes:FattyUmamiSalty
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Servings
1
Cost
Budget
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • ٣ بيض
    3 حبة
  • ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
    1 ملعقة كبيرة
  • SaltSalt
    0

Steps

  1. 1

    يفصل صفار البيض عن بياضه ويحركان كلن على حداً (وذلك لإضافة الحجم إلى الخليط)، يضاف الحليب ويمزج قليلاً.

    Required Tools:
    🍳
    خفاق
    5 min
  2. 2

    تحمى المقلاة على نار خفيفة إلى أن يغلي الزيت.

    Required Tools:
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  3. 3

    يسكب خليط البيض في الوسط ويمنع من الالتصاق على أطراف المقلاة بواسطة ملعقة من خشب، على البيض أن يكون قليل الرطوبة عند إضافة الحشوة.

    Required Tools:
    SpoonSpoon
    5 min
  4. 4

    توزع الحشوة على نصف مساحة العجة، يرفع النصف الثاني من العجة وتغطى الحشوة.

    5 min
  5. 5

    تقلب العجة على الوجه الثاني وتترك على النار حسب الذوق.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat20 g
Protein12 g
Carbohydrates2 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
SaltSaltper 100g
Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-Free
#فطور#مقبلات#عجة