ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
عجة البيض المحشية

عجة البيض المحشية

Ibrahim Khoury
Ibrahim Khouryשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנות פתיחהנשנושיםwolrd / World
טעמים:שומניאומאמימלוח
זמן הכנה
5 דקות
זמן בישול
10 דקות
זמן כולל
15 דקות
מנות
1
עֲלוּת
תַקצִיב
קלוריות
250 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • ٣ بيض
    3 حبة
  • ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
    1 ملعقة كبيرة
  • מלחמלח
    0

צעדים

  1. 1

    يفصل صفار البيض عن بياضه ويحركان كلن على حداً (وذلك لإضافة الحجم إلى الخليط)، يضاف الحليب ويمزج قليلاً.

    כלים נדרשים:
    🍳
    خفاق
    5 דקות
  2. 2

    تحمى المقلاة على نار خفيفة إلى أن يغلي الزيت.

    כלים נדרשים:
    מחבתמחבת
    5 דקות
  3. 3

    يسكب خليط البيض في الوسط ويمنع من الالتصاق على أطراف المقلاة بواسطة ملعقة من خشب، على البيض أن يكون قليل الرطوبة عند إضافة الحشوة.

    כלים נדרשים:
    כףכף
    5 דקות
  4. 4

    توزع الحشوة على نصف مساحة العجة، يرفع النصف الثاني من العجة وتغطى الحشوة.

    5 דקות
  5. 5

    تقلب العجة على الوجه الثاني وتترك على النار حسب الذوق.

    5 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat20 g
Protein12 g
Carbohydrates2 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
מלחמלחper 100g
Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלללא גلوטן
#فطور#مقبلات#عجة