عجة البيض المحشية

Ibrahim KhouryChef

Ingredjenti

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0

Passi

1. 1

   يفصل صفار البيض عن بياضه ويحركان كلن على حداً (وذلك لإضافة الحجم إلى الخليط)، يضاف الحليب ويمزج قليلاً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
2. 2

   تحمى المقلاة على نار خفيفة إلى أن يغلي الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يسكب خليط البيض في الوسط ويمنع من الالتصاق على أطراف المقلاة بواسطة ملعقة من خشب، على البيض أن يكون قليل الرطوبة عند إضافة الحشوة.

   Għodda meħtieġa:

   Spoon

   recipe.minutes
4. 4

   توزع الحشوة على نصف مساحة العجة، يرفع النصف الثاني من العجة وتغطى الحشوة.

   recipe.minutes
5. 5

   تقلب العجة على الوجه الثاني وتترك على النار حسب الذوق.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags